Desert za cijelu porodicu: Kolač sa jabukama i pavlakom

 

Kolač koji se brzo i lako priprema oduševit će sve ukućane.


Sastojci:


Za prhko tijesto:


125 g brašna

1 žumance

50 g šećera

1 kesica vanilin šećera

25 g mljevenih lješnika

75 g putera

Za fil:


1,25 kg jabuka

50 g grožđica

200 ml kisele pavlake

150 g šećera

5 jaja

1 kesica pudinga od vanile

200 ml slatke pavlake

1 kesica šećera u prahu

Priprema:


Sipati brašno u činiju za miješenje, dodati žumance, šećer, vanilin šećer, lješnik i isjeckani puter. Brzo izmijesiti tijesto nakvašenim rukama i napraviti kuglu. Uviti tijesto u foliju i držati u frižideru oko 60 minuta.


Zagrijati rernu na 180 stepeni. Oljuštiti jabuke i isjeći ih na kriške (po potrebi preliti sokom od limuna da ne potamne). Razviti tijesto na radnoj površini u veličini okvira za kolače (o 26 cm), staviti ga u okvir i podići ivice. Poredati jabuke i posuti preko suhim grožđem.


Za preliv pomiješati kiselu pavlaku sa šećerom i jajima. Umiješati prašak za puding i slatku pavlaku.


Preliti jabuke i staviti kolač da se peče u prethodno zagrijanoj rerni, oko 55 minuta. Izvaditi kolač da se prohladi, pa ga posuti šećerom u prahu, piše “Stvar ukusa“.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Evo gdje budu ljudi koji su umrli i koji čekaju sudnji dan

Vozač iz Srbije vrijeđao učenicu Medrese na osnovu njene vjere